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Benoit chocolats

Une histoire de famille

Après avoir tenu une boulangerie-pâtisserie pendant dix ans, les parents, précurseurs en leur temps, ouvrent en 1975 une chocolaterie en plein centre d’Angers. Les chocolats sont fabriqués sur place par Gilbert Benoit, le père. Dès leur plus jeune âge, les enfants évoluent dans ce milieu chocolaté, aidant à l’occasion au magasin ou au laboratoire.

La cadette, Anne-Françoise, tentée d’abord par des études de Sciences économiques, revient à la chocolaterie angevine en tant que chef d’entreprise lorsqu’elle acquiert l’affaire familiale en 1997. Non contente de gérer les opérations commerciales et financières de la maison mère, Anne-Françoise Benoit apprend à son tour le métier de chocolatier et prend les « rênes » de la fabrication angevine.

La qualité et l'excellence sont les préoccupations premières d'Anne-Françoise. Parmi ses nombreuses distinctions, elle est élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France par le guide des chocolats 2010 édité par le club des Croqueurs de chocolats, l'Express Style et le Salon du chocolat. Elle reçoit en 2014 l'Award de la meilleure chocolatière.

En 2009, Véronique rejoint à son tour cette saga chocolatée en ouvrant la première enseigne parisienne Benoit Chocolats, au 75 rue Saint-Antoine à Paris 4e.

En 2023, Anne-Françoise et Véronique décident de transmettre leur entreprise. Benoit Chocolats s'associe alors avec une maison qui partage ses valeurs d'excellence, d'ancrage local et de passion du chocolat : le Fondant Baulois®. Notre dénominateur commun, porter nos valeurs artisanales et gourmandes dans toute la France en faisant rayonner les pépites chocolatées de l'ouest.

Nos chocolatiers, formés par Anne-Françoise, font vivre son savoir-faire et ses créations en respectant les valeurs de la maison.

A Angers et à Paris, retrouvez des chocolats et macarons au goût authentique et découvrez notre spécialité le véritable Caramandes® qui ravi les amateurs de chocolats jusqu'au Japon.

Benoit chocolats

Les dates clés

  • 1968 Naissance le 9 mai à Angers
  • 1975 Ouverture par ses parents de la Chocolaterie Benoit à Angers
  • 1992Obtient sa maîtrise de sciences économiques
    Travaille 4 années dans les ressources humaines
  • 1997 Reprend l’entreprise familiale
  • 2003 Reçoit l’Award du « jeune talent »
  • 2004 Ouvre une seconde boutique-salon de thé à Angers
  • 2005Reçoit le 1er prix dans la catégorie « ganache » au Salon du chocolat
  • 2007 Installe un laboratoire de 300 m2 en périphérie d’Angers
  • 2009 Ouvre une boutique à Paris 4e avec sa sœur Véronique
  • 2010 Reçoit le prix des 12 meilleurs chocolatiers de France
  • 2014Reçoit l’Award de la meilleure chocolatière
    Reçoit le prix Epicures Argent 2014 pour sa création le Caramandes®
  • 2016Reçoit la médaille du Mérite de l’Etat Français
    Reçoit le prix de bronze Femme Chef d’Entreprise Grand Ouest
  • 2017Concours mondial, Médaille d’argent mondiale pour le Caramandes®
  • 2023Le Caramandes® est lauréat du concours Best Of Gourmet Sélection, salon de référence des épiceries fines et professionnels de la gastronomie
  • 2023Benoit Chocolats s'associe à une maison qui partage ses valeurs artisanales d'excellence et d'ancrage local, le Fondant Baulois®

Le savoir-faire

de notre chocolaterie

Nos chocolats sont préparés avec des crus de cacao venus tout droit du soleil (Equateur, Brésil, Vénézuela). Du plus doux au plus amer ils se déclinent en une palette de plus de 70 variétés. Notre expérience et notre savoir-faire depuis près de 45 ans sont au service de la qualité et du prestige.

Croquez, savourez un chocolat Benoit, il est moelleux, profond, goûteux. Il est unique, fondez !

Benoit chocolats

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